Foie gras mi cuit de canard, pain toasté et chutney aux figues et thym

19,00 €

Oeuf poché, sauce meurette aux cèpes et pain perdu

13,00 €

Déclinaison autour de la courge

13,00 €

Soupe à l’oignon gratinée au comté

14,00 €

Os à moelle en persillade, salade verte et pain toasté

17,00 €

Pavé de cabillaud en croûte de noisettes et moutarde

27,00 €

Filet de bar, sauce verte aux pousses d’épinard

28,00 €

Noix de Saint-Jacques rôties, crème de Noilly Prat à l’ail

33,00 €

Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau, avec frites maison et salade verte

25,00 €

Cassoulet traditionnel

28,00 €

Paleron de boeuf braisé en croûte de foie gras et sauce aux trompettes de la mort

30,00 €

Tripes au vin de Savoie accompagnées de pommes de terre vapeur

25,00 €

Fricassée de rognons de veau flambée au porto

26,00 €

Cocotte lutée de ris de veau aux morilles

33,00 €

Épaule d’agneau confite au romarin, légumes de saison et pommes de terre rôties

44,00 € par personne

Raviolis farcis au fromage de chèvre accompagnés d’un minestrone de légumes et trompettes de la mort

25,00 €

Tartiflette à notre façon

21,00 €

Crozets aux diots et trompettes de la mort

21,00 €

Fromage blanc en Faisselle, nature, crème ou coulis de fruits rouges

6,00 €

Cromesquis de chèvre

8,00 €

Croustillant de reblochon

8,00 €

Coulant au chocolat noir, glace vanille

10,00 €

Crumble poires et chocolat

9,00 €

Cheese cake aux pommes et speculoos

9,00 €

Fraicheur d’agrumes, mousse légère au mascarpone et poivre Timur

9,00 €

Entremet aux marrons et cacahuètes caramélisées

9,00 €

Notre assortiment de sorbets ( Fraise, Mandarine et Citron )( Fraise, Mandarine et Citron )

8,00 €

Café douceur ( Thé + 1 € ) ( Café ou Thé accompagné d’une petite verrine )( Café ou Thé accompagné
d’une petite verrine )

6,50 €

Café gourmand ( Thé + 1 € ) ( Café ou Thé accompagné de cinq petites verrines )( Café ou Thé accompagné de
cinq petites verrines )

12,00 €

Colonel

10,00 €